2013年12月07日

パスタのゆで時間を1分に

最近、パスタを水に漬けておくと、茹で時間が1分で良くなるという話を聞いたので調べてみたら、元ネタは「ためしてガッテ」のようですね。
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20131009.html


パスタは基本的にコスパが良く、業務用スーパー等では500gを100円以下で買えるので重宝していますが、茹で時間が結構ありますよね。

この茹で時間が1分になるというのは、ガスや電気代の節約にもなって非常に有り難いです。


という訳で作ってみましょう。


まずは、水につける。
ちなみに容器は、電子レンジでパスタを作るやつです。

20131207_1.JPG


1時間後


20131207_2.JPG

何か白くなってます・・・。
触ってみるとガサガサした感じです。
少し柔らかくなっていますが、生麺のようにふにゃふにゃって程でもないです。


20131207_3.JPG

お湯に入れてみると、ガサガサして白っぽかったのが一瞬でいつもの色と艶になりました。
1分だとちょっと硬かったので、2分程茹でて完成。

いつものパスタです。


20131207_4.JPG

ザルで湯を切って、レトルトの明太子ソースをかけて食す。


20131207_5.JPG


おいしかったです。


おわり。





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posted by ken at 14:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | 節ガス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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